Anton Wallner wurde am Hinterlehen - Gut in Krimml (Oberpinzgau) geboren. Nach der Heirat mit Therese Egger, einer Wirtstochter aus Wald im Pinzgau kaufte er 1792 das Aichberger-Wirtshaus im Salzburgischen Windisch-Matrei, heute Matrei in Osttirol. Der Vater von insgesamt 16 Kindern war vom Tiroler Bauernführer Andreas Hofer im Befreiungskrieg von 1809 gegen Bayern und Franzosen mit der Salzburger Landesverteidigung beauftragt worden und zeichnete sich mit seinen Schützen in den Kämpfen um den Pass Lueg besonders aus.
Als Testimonial und Namensgeber des Anton Wallner Bräus steht Anton Wallner für Tradition, Freiheits- und Heimatliebe - Werte, auf die wir uns besinnen wollen, wenn wir unser schmackhaftes Krimmler Bier brauen und genießen.
Besuchen Sie uns auf
News
aktuelle Veranstaltungen
Jeden Mittwoch Fackelwanderung zum Wasserfall (Treffpunkt 20:00 Uhr Gemeindeamt)
Sommerveranstaltungen
Jeden Montag FallKinoKrimml (von 05.07. bis 03.08.) Jeden Mittwoch Krimmler Dorfmarkt (von 07.07....
P.S. an alle Sammler:
Schön, dass Sie viel Freude an Ihrem Hobby haben. Wir merken dies täglich durch Zuschriften per Post und Email. Bedenken Sie aber bitte, dass wir eine Kleinbrauerei mit einem Ausstoß von max. 300hl pro Jahr sind. Unser Bier gibt es nur in unserem Bräustüberl und zum Gassenverkauf.
Wir haben keine eigenen Kronenkorken und auch keine Rücketiketten. Zur Zeit haben wir 4 Sorten Etiketten und Bierdeckel. Ein Versand dieser erfolgt nur durch einen Unkostenersatz von € 0,25 pro Stück und beigelegtem frankierten Rückkuvert. Da wir in letzter Zeit auch teilweise unverschämte Anfragen erhalten haben, sehen wir uns leider auch aus zeitlichen Gründen gezwungen, Anfragen ohne Unkostenbeitrag bzw. Rückkuvert kommentarlos zu löschen bzw. zu entsorgen.
Wir bitten um Ihr Verständnis.
Anton Wallner Bräu
Aus dem reinen, weichen Bergquellwasser der Krimmler Grünbergquelle brauen wir im Anton Wallner Bräu unser hauseigenes Bier. Für die Herstellung unserer naturbelassenen Biersorten stellen wir höchste Qualitätsansprüche bei der Auswahl der Rohstoffe und bei der Produktion. Bester Hopfen, bestes Malz und ein besonders sorgfältiger Brauvorgang schenken dem naturtrüben Bier den typischen, aromatischen Anton Wallner Bräu Geschmack.
Unser Bier ist nicht pasteurisiert, unbehandelt und unfiltriert (naturtrüb). Es handelt sich um ein Naturprodukt mit beschränkter Lagerfähigkeit, das zum ehestmöglichen Verbrauch bestimmt ist.Gekühlt (unter 8°C) lagern.Wiederbefüllbare Flaschen nach Gebrauch ausspülen.
Helles Krimmler Märzen
Ein naturtrübes, unfiltriertes, helles Märzenbier mit ausgewogenem, mild hopfen-bitteren Geschmack mit ca. 5,0 Vol. % Alkohol. Ständig verfügbar.
Dunkles Krimmler Märzen
Dieses feine, dunkle Märzenbier besticht durch seinen malzbetonten, mild-hopfenbitteren, weichen und süffigen Geschmack mit ca. 5,3 Vol. % Alkohol.
Zur Zeit noch für kurze Zeit verfügbar.
Helles Krimmler Weizen
Unser helles Weißbier ist erfrischend köstlich und spritzig - unfiltriert und naturbelassen. Es wird mit obergäriger Hefe vergoren und enthält 5,4 Vol. % Alkohol.
Ständig verfügbar.
Dunkles Krimmler Weizen
Unser dunkles Weizenbier ist dezent malzig und bekömmlich, geprägt von einem angenehmen, obergärigen Aroma. Es ist unfiltriert und naturbelassen und enthält 5,4 Vol. % Alkohol. Momentan nicht verfügbar.
Weihnachtsbock
Unser Weihnachtsbock ist eine vollmundiges Starkbier mit süße Geschmack. Die Bockspezialität gibt es nur zu speziellen, festlichen Anlässen. Sie hat einen hohen Stammwürzegehalt und enthält ca. 6,4 Vol. % Alkohol.
Noch für kurze Zeit erhältlich, dann wieder im Dezember.
Bierbrand
Unser Weissbier-Bierbrand wird aus frischem Anton Wallner Bier destilliert. Er trägt die feine Geschmackskomponente unseres Bieres in sich und enthält 40 Volumsprozent Alkohol.
Den Bierbrand gibt es auch in der 0,1 l, 0,35 l und 0,5 l Flasche zum Mitnehmen.
Ständig verfügbar